Ele conta que moradores agora visitam casa para tirar foto
com alimento. Colheita ocorreu neste sábado. 'Acajutiba é muito rica, graças a
Deus', diz.
É a segunda vez em seus 71 anos que o aposentado e lavrador
Manoel Teodoro de Santana Filho, conhecido como Neném de Benta, colhe uma raiz
de mandioca gigante, como aconteceu na manhã deste sábado (27). Por volta das
9h, ele retirou da terra do quintal de sua casa, na cidade de Acajutiba, a
quase 200 km de Salvador, cerca de 2,54 cm da raiz.
"Na primeira vez, eu era 'filho de família' quando
assisti meu pai colher um pé de mandioca, que era até maior que essa, só que
mais delgada, fina. Essa chamou muito a atenção porque é muito grossa e tem
duas mandiocas em uma", relatou, em conversa com o G1.
A raiz foi posta na porta de casa para a visita dos moradores
da pequena cidade de pouco mais de 14 mil habitantes, segundo o IBEGE.
"Coloquei na frente de casa, o povo chega e tira retrato", conta. Ele
comenta que a terra nem havia sido adubada e atribui o feito ao que restou de
uma obra feita pelo vizinho. "Os torrões da casa velha que demoliu serviu
de adubo", disse.
Com a mandioca, os planos agora são fazer muitos bolos de
puba, que é a massa extraída da raiz. Para isso, é preciso que ela apodreça
como ele mesmo descreve. "Bota no vaso d´água e em três, quatro dias está
podre. Aí a pessoa lava, purifica e faz o bolo, muito apreciado". Quem vai
preparar a receita é a própria esposa que, segundo ele, é uma boleira conhecida
da cidade.
Fonte: Mairi News
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